昨天（20日）许多厦门人的朋友圈被蓝天白云和美丽晚霞的照片刷屏。今天是夏至节气，气象部门预测，今起三天，鹭岛维持“高热模式”，部分镇街最高气温会突破35℃高温线，市民做好防暑降温的同时，还要注意防范明后天午后岛外局部地区突然来袭的雷阵雨。

昨天，受副热带高压影响，我市气温一路高歌猛进，市气象台本站最高气温达32.6℃，城区最高气温普遍在32℃～34℃，岛外更加火热，5个站点最高气温超过35℃。

今天，我们迎来夏至，度过一年中最长的一个白天。夏至，顾名思义，就是说酷夏到来。今天，厦门人会真的感受到暑热的滋味，城区最高气温达33℃，局部地区超35℃，夜晨最低气温大概26℃。空气湿度居高不下，在75%～95%之间，午间闷热如蒸，紫外线强度也会比较强，市民外出要注意防暑防晒。

明后天是周末，我市持续晴热天气，城区气温在26℃～33℃之间。由于副热带高压初掌大权，还没有真正站稳脚跟，所以午后岛外局部地区可能洒落阵雨或雷阵雨。当然，在副热带高压强势之下，这雨不会大，持续时间不会长，覆盖范围更不会广。

专家提醒，近期气温较高，空气却不干燥，这样的天气容易中暑，防暑降温工作不能松懈。尤其是年老体弱或患有慢性病的人，最好不要在白天阳光照射最强烈的时间段外出活动。

相关

冬病夏治正当时

今日夏至，正是养生好时机。厦门市中医院针灸科一区科主任张卫提醒市民，一年一度的冬病夏治好时间来了。

夏至到，要收敛心气，切忌恼怒忧郁。“夏至以后也不适合大汗淋漓的运动。”张卫表示，天气炎热使人体排汗量增加，若运动量过大，导致出汗过量，将出现体内脱水，如没有及时补充水分，体液过少将会耗伤阴精，故夏季锻炼宜于清晨或傍晚，在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，选择散步、慢跑、太极拳、八段锦等锻炼项目，以微微出汗为宜。

夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物，如绿豆汤、淡盐水、绿叶菜、瓜果类等。中医认为“四时养生防病”，夏至在中夏之位，阳气上升到达顶点，阴气微上，阳气微下，故夏季宜养“长”，蓄养阳气，这是“冬病夏治” 的理论基础，也是“三伏贴”的来源。

主厨教您做养生菜

菌菇酱拌关庙面

夏至是阴阳交接的时候，饮食宜苦酸咸，忌肥甘厚腻。无味舒食主厨郑叶文教大家做一碗清爽可口的拌面。郑叶文说，夏至时节全国不少地区都有“夏至面”的食俗。相较于北方的凉面、炸酱面，厦门人偏爱带有“海味”“山味”的拌面。

主料：关庙面170克

辅料：黄瓜丝10克、樱桃萝卜丝10克、小木耳丝10克、笋丝10克、胡萝卜丝10克、鸡枞菌丝10克、花生碎5克

调味料：菌菇酱125克、食用油50克、老抽3克

黄瓜、樱桃萝卜、胡萝卜切丝。小木耳、春笋、鸡枞菌切丝后烫熟。油炸过的花生碾碎，以上各料备好待用。

取汤锅盛水开火，待水大开后，下关庙面，煮8分钟左右捞出。取大碗装面，依次加入菌菇酱、食用油、老抽搅拌均匀。再加入备好的各类辅料，撒上花生碎。一碗爽口的菌菇酱拌关庙面即可上桌。