吃饭问题是人类生存和发展的首要问题。习近平同志在福建工作期间,率先提出并探索大食物观。多年来,厦门深入践行大食物观,坚持粮食安全党政同责,深耕种业“芯片”,打造“蓝色粮仓”,突破一项项卡脖子技术,在有限的资源里向设施农业要食物,全市农业现代化水平持续提升。
做好水稻田间管理 保障粮食安全
五月,我市水稻进入生长旺盛时期,在同安区莲花镇云洋村的这片稻田里,农技人员正使用无人机开展撒肥作业,为水稻这一阶段的生长提供丰富的微量元素。机械化的助力,不仅提高了工作效率,也有利于保障粮食产量。
顺仔农机服务专业合作社负责人 张志顺:撒5亩地差不多1分钟就搞定,人工撒5亩可能一个人半天也撒不完。积极配合农户做好田间管理,努力提高水稻的单产,希望(亩产)能上千斤。
践行大食物观,稳定粮食生产是基础。作为粮食主销区,厦门积极扛起粮食安全责任,落实粮食安全党政同责。按照计划,今年我市将完成6.1万亩粮食播种面积和2.5万吨粮食生产任务;同时积极推进高标准农田建设,截至目前,全市累计建成高标准农田约5.57万亩,今年还将建设7000亩高标准农田,筑牢农产品生产的安全屏障。
蔬菜“厦门芯”畅销全国
第三次国土调查数据显示,厦门全市耕地面积仅有22.94万亩,人均耕地面积更是远低于全国平均水平。如何在有限的耕地上提高食物产量和质量?我市重点聚焦农业的“芯片”,持续在种子培育上下功夫。走进厦门农运来农业技术服务有限公司的试种田,农技人员正在查看苦瓜的生长情况,做好观察记录,选择出大小、纹路、饱满度等性状都符合要求的种瓜,并根据市场需求进行杂交育种。
厦门农运来农业技术服务有限公司总经理 汤永强:“洋种子”有种过,主要对我们这边的气候没那么适应 我们自己研发的品种产量提高很多,口味也比较合适。好的(气候)条件下,好的栽培技术,亩产能够达到两万斤。
这家企业深耕苦瓜育种10多年,开发出了12个新品种,种子销量和营业额等方面居全国同类企业前三名,每年约有2000万粒种子从这里走向全国,播撒在超十万亩的土地上。
厦门农运来农业技术服务有限公司总经理 汤永强:在山东寿光为代表的北方市场,我们在那边的市场份额达到60%到70%,第二个是大湾区,就是珠三角,我们在假珍珠类型的(苦瓜种子)达到60%到70%的份额。向设施农业要食物,接下来我们的研发方向就是 提高单瓜的肉厚,提高亩产。
除了苦瓜外,如今,国内市场六成的花椰菜种子,华东华南五成的优质西甜瓜、小番茄种子,华南当家的鲜食玉米种子,也都是“厦门芯”。厦门种业年生产销售到全国各地的优良种子种苗品种有3000多个,成为长江以南地区最大的蔬菜工厂化育苗基地。
深耕“蓝色粮仓” 在有限空间生产更多优质食物
作为海洋城市,厦门还积极打造“蓝色粮仓”,通过科技手段,向大海要食物。五月,我市进入伏季休渔期,虽然海上捕捞活动停止了,但厦门百利融和水产养殖有限公司的生产车间却愈加繁忙。标准化育种池内,南美白对虾正从无节幼体逐渐成长为符合养殖需求的虾苗。去年,有超过100亿尾的南美白对虾苗从这里走向全国,产值超过4000万元。
厦门百利融和水产养殖有限公司 徐涛:外塘养殖从两广(地区)到闽浙、江苏、再到山东、河北、辽宁这一线来发展,同时内陆地区也会有一些(虾苗)需求。作为养殖品种来说,(南美白对虾)在虾类里口感算是非常好的,有弹性,口味鲜甜,蛋白的质量比较好,氨基酸比较丰富。
近年来,厦门以市场为导向,以科技为依托,积极发展现代水产种业,打造高质量“蓝色粮仓”。目前,我市在鱼、虾、蟹、贝和藻类均拥有较高水平的遗传育种研发团队,总体技术水平位居国内前列,特别是鲍鱼、紫菜、大黄鱼和海带的遗传育种技术居于国内外领先水平。在厦单位已培育出国审水产新品种13个,获得显著社会经济效益。
厦门百利融和水产养殖有限公司 徐涛:现代化的渔业能为大家提供稳定的、物美价廉的蛋白质来源,在有限的空间里创造更多优质的食物。不仅仅解决饱腹的问题,而且是质量的问题。
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