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厦大“食堂意见本”咋就火了?
2024/04/18 来源: 特区新闻广场
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最近,厦门大学的食堂在网络平台火了,但火的不是菜肴,而是一个意见本。通过这个意见本,学生们可以对食堂菜肴的口味提出自己的意见,畅所欲言,甚至还成为了学生们和食堂沟通交流的重要渠道。这个意见本到底有什么独特之处?我们一起去现场看看。

“之前有的香芋肉丸能重新上场吗” “安排!”、 “你好,可不可以上个羊肉泡馍” “我们研究研究” 、“想在食堂早餐看见武汉热干面和豆皮” “是该进修了,我报名顶岗!武汉热干面确实馋人啊”...

这就是厦门大学翔安校区的食堂——丰庭餐厅的意见本,里面的内容主打一个敢于表达,一个真诚回答。记者看到,同学们关心的内容从菜品口味到菜肴种类,从餐品价格到食堂卫生,都有涉及,而食堂工作人员真诚幽默的回复也收获了一致好评。

厦门大学学生:回复就是会比较有趣,接地气,感觉会把我们的话给听进去。

厦门大学学生:一个土豆丝、牛腩,还有(鸭)血,每个食堂都有(意见本),我之前写的是希望食堂的辣菜多一点,这个学期感觉有比之前多,土豆丝比之前更辣了一点。

负责回复留言的是丰庭餐厅的主管谢君,他说从2012年他到厦大工作的时候,食堂就已经有意见本了。

【有问必答 真诚交流才是“必杀技”】

虽然这种意见本在很多学校食堂都有,但是谢君想通过独特的“玩法”,发挥意见本的价值,不断完善和优化食堂服务。

厦门大学翔安校区丰庭餐厅主管 谢君:我的初衷想法是尽量跟他们打成一片,玩到一起,互动嘛有来有往,现在(翻看意见本)已经是习惯性动作了,有经过附近的话都会来翻一下,有一个同学提到说,想吃咖喱鸡肉口味的煲仔饭,当时我马上拍照给厨师长,他看到信息马上就拿出来了,前后就两三分钟,对于说学生跟老师们的意见,我们会争取第一时间去做反应。

除了有问必答,菜品更新落到实处,意见本还成为了学生们和食堂沟通交流的“树洞” ,让师生与食堂工作人员的关系越来越紧密。

厦门大学翔安校区丰庭餐厅主管 谢君:意见跟建议,落实了以后,他们还会回头来好评,我个人是比较开心的,是对我们工作的一个认可吧。

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