开展专项检查守护校园食品安全

发布时间:2018年03月13日 10:10 | 来源：厦门日报

　　为有效预防和控制食源性疾病的发生，集美区市场监管局近日联合相关部门，开展春季学校食堂及周边食品安全专项检查。

　　针对校园食堂，执法人员重点检查了食堂的进货查验、食品留样、从业人员健康、索证索票、清洗消毒等问题，并督促食堂责任人严把人员健康关、加工制作关、安全事故应急处置关，杜绝滥用食品添加剂等行为。

　　校园周边的餐饮、食杂店以及各中小学校外托管机构“小饭桌”也是此次执法检查的重点。执法人员现场对商户的食品经营主体资格、索证索票、食品留样、卫生状况以及是否有过期变质、“三无”食品等环节进行了监督检查并及时规范。

　　（新媒体编辑：陈乃嘉）